バースデーパンプキンモンブラン

娘のバースデーに、パンプキンモンブランを作りました。
周りにくっ付いてるのは、ダックワーズを焼いて、コーティングチョコを塗ったもの。中は3層になっていて、栗の渋皮煮をサンドしています。