ハンバーグプレート

節約系レシピシリーズ。

牛脂とゼラチンで、よりジューシーになるとのこと。醤油ダレが香ばしい。ジュワーッとした味わいだった！
肉だねが緩くて、べちゃっとしたけれどね。
にしても、合挽肉好きだな。
基本オリジナルレシピを遵守したいけれど、再現が難しければ、組み合わせ変えたり、足したり、引いたり。見せ方を変えたり。
それがオリジナルだよね。
器を変えるだけで、カフェ系に早変わりなのだ(知らんけど)

#ハンバーグ #肉料理