今日は、サーモンのメンチカツ？! サーモンのコトレータ～ポジャルスキー風～

サーモンをミンチにしていわゆるメンチカツにしてます。ポジャルスキー風はバターや生クリームを中に入れるんだけど今回は中にバターの固まりを入れて切ると溶けて流れ出てくるふうに仕掛けてます👍