2: 牛肉を油で炒め、色が変わったらボウルにあげておく。

さぁ、炒めますよ〜

フライパンに油、ニンニク生姜を炒め長ネギを炒める。
椎茸を入れて火が通ったら、小松菜と牛肉をほぐしながら戻す。
△であまじょっぱく味付けする。
※濃さはお好みで〜　

香りと艶出しにごま油を回しかけて、仕上げる。

ポイント

ブロッコリーと牛肉炒めを小松菜にしてみました。
小松菜は油通しせずに、サッと炒め熱湯を回しかけています。不思議と油通ししたように仕上がります。
味付けは、目分量ですのでお好みの濃さでお願いします🙇‍♀️

つくフォト (1)

Miki (^_−)−☆さんの料理小松菜と牛肉のオ...

みんなの投稿 (7)

: Miki (^_−)−☆

久しぶりの投稿になりました。
またボチボチ始めさせていただきます。
よろしくお願いいたします🙇‍♀️✨

さてさて、らでぃっしゅぼーや様のお野菜モニターに当選しました。
ありがとうございます😊💕
新鮮お野菜が毎週届くだなんて✨
とっても嬉しいです。

梅雨の長雨、そして目を疑うような災害
生産者様のご苦労は計り知れないと思います。
今食べられる野菜をありがたく、美味しくいただきたいものです。

らでぃっしゅぼーや様の8種の野菜セット
レシピも付いています。
どんな野菜が送られてくるのか、楽しみでした。

先ずは、小松菜を
チンゲンサイ？って思ってしまうほど立派な小松菜です。シャキシャキ感を活かしたくて😊

牛肉とオイスター炒めにしました。

中華料理では、野菜はたっぷりの油て油通しをしますが、家庭では大変😅
私は、軽く炒めてから少しの塩を振りかけて熱湯を回しかけています。シャキシャキ感を残したいからスピード勝負です！（笑）
こうすると油通しの代わりになります。しかもヘルシーに✨しかも鮮やかに✨✨
私は、いつもこの方法で作っています😊

シャキシャキの小松菜としっかり下味をつけた牛肉。
生姜たっぷり目でお箸が止まりません😆
ブロッコリーも美味しくけれど、小松菜も合いますね〜

美味しい小松菜ありがとうございました😋

#らでぃっしゅぼーや #小松菜 #小松菜と牛肉のオイスター炒め #中華料理

: サソリ

超おひさ〜〜って❗️💖💕💝❤️💋🤗✨

: Miki (^_−)−☆ からサソリへ

サソリさん♡
わぁ〜😃✨
ありがとうございます💕✨
またよろしくお願いします😊

: yucca@

みきさん😃こんにちは〜

再開ですね〜😃💕

らでぃっしゅぼーやのお野菜🍅🍆🥑🥦🥒🌶🌽🥕当選おめでとうございます！

小松菜がツヤッツヤ！色鮮やかに仕上がってますね🥬✨
とっても美味しそう😍

: Miki (^_−)−☆ から yucca@ へ

yuccaさん♡
こんばんは✨

コメントありがとうございます😊💕
再開させていただきました✨
なかなかyuccaさんみたいに投稿出来ずで…
本当に偉いなぁと思っています😌✨
マイペースになりそうですが、またよろしくお願いします🙇‍♀️✨

お野菜当選しました♫
家庭菜園もないし、梅雨でお野菜の値も高めのこの時期、本当に助かります😆

小松菜を最初に使いました。
チンゲンサイみたいに立派な小松菜でしたので中華にしましたよ〜
シャキシャキで美味しくいただきました😋

: chiaki3（平川ちあき）

お野菜の当選おめでとう㊗️ございます

気分が乗らない時とか
オサボリぐせが出てしまった時、、私の場合
SDさんのお題があったり　モニターが届いたりすると
やる気スイッチが出てきて
なんとか今まで続いています

みきさんにも
元気が出るような計らいが届いたのかも〜

お料理は毎日しますもんね
新鮮なお野菜たちと向き合って
お料理楽しんでくださいね✨✨

美味しそう😍

: Miki (^_−)−☆ から chiaki3（平川ちあき）へ

ちあきさん♡
こんばんは〜✨

ありがとうございます😊
実は、いろいろあった前に当選のご連絡をいただいていたんですが
いろいろありすぎて…忘れていたんです😅

再度ご連絡をいただいて、お引き受けしたからには頑張らねばと思っています😊

大好きなお料理を通して、ちあきさんやたくさんの方々とお知り合いになれて、本当に感謝しております。
きっかけをくださったSDにも感謝😌✨

マイペースで頑張りますね〜🙋‍♀️✨