森のサラダと麻婆トマト、お手製ドレッシング

[ドレッシング]
玉ねぎ
にんにく
人参
りんごを撹拌する。
撹拌したものを少しバターで炒めて塩コショウと醤油を入れる。
入れたものにオリーブオイル、卵黄、アンチョビソース、すりおろしたごまをいれて混ぜる。
[麻婆トマト]
ごま油に長ネギとにんにくを入れ火にかける。
そこにひき肉を入れて炒めて、みそ、豆板醤、砂糖、醤油、酒を入れてひと煮立ち。
最後にフルーツトマトを入れて火が通ったら完成。(ananのレシピ)