🌺🌺Foodie🌺🌺さんの料理 親娘合作の丁寧に作った、ニラレバ炒め💕💕💕

リハビリ中の母に調理のお手伝いをお願いして、
もやしのひげ根っことりをやってもらった‼️
じゃ〜ん、芽の部分もとっちゃてて、
これはこれで良し❣️
『中華街の高級店だね』と母を褒めておいた。

子育てもそうだけど、介護も褒めるに限る❣️
がぜんとやる気を出した母、
何をやってもらおうかなぁ😊

レベーは血合いを牛乳に浸して取り除き、
ふっくら仕上がるように片栗粉をまぶして、
揚げ焼きしてから、ニラともやしと炒めてます❣️
隠し味は四川豆板醤😊
ピリッと辛くて、白いごはんが進みます😍

#簡単料理 #焼く/炒め物 #レバニラ #もやし