簡単鶏の甘辛丼|Kunimasa Sakakibaraさん

手料理

2014/03/13
1,312

簡単鶏の甘辛丼

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

鶏もも肉: 200g

お米: 適量

玉ねぎ: １個

ナス: １個

ニンニク: ひとかけ

醤油: 大さじ2

酒: 大さじ2

砂糖: 大さじ1半

みりん: 大さじ1

辣油: 少々

のり: 適量

作り方

1: モモ肉を1口サイズに切る

2: 油をフライパンにひき、野菜を炒める。一度バットなどに上げ、肉を皮の面から焼く

3: 焼き色が着いたら野菜を投入し、お酒を振って少し蒸す

4: 2〜3分たったらタレを投入

5: ご飯をよそって上に載せて海苔を振りかけたら完成。胡麻でも良さそう

ポイント

ラー油が辛さをひきたてる。
今回は冷蔵庫に無かったが三つ葉やカイワレを載せたいところ

みんなの投稿 (1)

: Kunimasa Sakakibara

定時退社料理男子。冷蔵庫にあった鶏もも肉と茄子と玉ねぎを使って丼ぶり！このタレ何気に色々使える

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