エリンギリゾットとポトフ

なんだか胃の調子がよくないので、カラダにやさしい夕飯にしました。

私は胃の調子がイマイチになると真っ先にキャベツが頭に浮かびます。
その時によって調理方法を変えますけど、一番私の胃に効くのはスープ煮にすることです！！

ビタミンはほとんどが水溶性。だからスープにすると、煮汁にもビタミンが溶け出しているので、全て摂取できます(^^)
キャベツのビタミンUは、私の必須ビタミンです 笑

ちなみにリゾットは生米からフライパンで炊きました。