豚のトマトセージ煮込み

ル・クルーゼの本を見てたら見かけた料理！(ル・クルーゼはないので、フライパンで作りましたが笑)

ちょうどハーブ味で食べたかったので、おいしくいただけました(*^_^*)

セージは、ソーセージの語源ともなるハーブです！
シソ科の植物で、香りが強く、脂ののった魚や肉との相性が良いです☆
生の葉は、そのまま使うだけでなく、オイルやビネガーに漬けたり、刻んでバターと混ぜても香りを楽しめます♫