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手料理
- 2021/09/19
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♯1265 これうま酢、ブリ竜田♪
レシピ
作り方
- 1
- ジップロックなどに1口大に切ったブリと★を合わせて空気を抜き冷蔵庫で30分ほど置いておく。
じゃがいもは洗ってラップで包みレンジで5分ほど加熱して火を通す。
漬けダレは残して、ブリに片栗粉をまぶしてフライパンに少し多めの油を入れて焼き揚げる。
ブリに火が通ったらじゃがいもとオクラを追加して全体に炒めたら、余分な油はキッチンペーパーで取り除き、残した漬けダレとおまかせ酢を合わせてフライパンに加え絡める。
お皿に盛り白ごまと糸唐辛子を適量ふる。
もぐもぐ! (62)
リスナップ (3)
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ブリの竜田揚げとじゃがいも、オクラをさっぱりと甘酢炒めに♪
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