【10月価格改定予定】 【TRYラーメン大賞2019 - 20 新人賞 にぼし部門1位】 新潟中華そば うめ川 ラーチャン (煮干中華そばと 半炒飯のセット、1,200円) ＋岩のり (うめ川Tシャツ着用で無料)　　　 @板橋区役所前5分 (赤羽から徒歩40分) 24237 (255,627)

本日 9/28 半日在宅勤務
東京でも紅葉が進む日曜日
11時定刻、9名の並びで開店、
後客8で行列に。家族連れ多し。

Chu毒麺に溺れてシリーズ
新潟五大ラーメンの一つ、新潟淡麗
中華そばと半炒飯のセットが人気の
店へ月例訪問。今年9杯目。

米不足で提供を中止しようと考えていたが、米を無事確保できたらしい！！

炒飯調理が真横から見られる特等席！
無駄の無い所作に、惚れ惚れする！！

味付けちょい濃い目の絶品炒飯、旨し！
煮干ラーメンとベストマッチ！！！！

美味し過ぎて、胡椒使い忘れて、
麺完、炒飯完、大大大大大大大満足！

10月より炒飯用の米が現在のコシヒカリ
から新潟ブランド米「新之助」に変更。
玄米で仕入れ、店主が精米するとのこと。
自家精米ってラーメン屋で聞いたこと無い。日本初ってこと？

#食べて応援
#ラーメン
#ラーメンの日(1月22日)
#麺の日(12月14日)
#海苔の日(2月6日)
#炒めご飯/チャーハン

炒飯も大好きです!美味しそう両方🥰自家製のご飯とはすごい!

すごい
店主ですね！