絹しょうゆを使った富山の「べっこう」

「べっこう」は富山県の郷土料理で、しょうゆで味付けした寒天に溶き卵の黄色がまさにべっこうに似ていることから名づけられています。おかずとして、おやつとして、「ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ」で作ると絶品です！