うなきゅう寿司

去年作ってお気に入りになったメニュー

酢めしに、実山椒の佃煮、炒り卵、塩をまぶして水気を切ったきゅうりをトッピング

ピンクの酢めしは、先日作った梅干しの副産物、
梅酢です

うなぎと梅干しって食べ合わせ悪い⁉︎😱
と一瞬焦りましたが、検索して大丈夫を確認

爽やかな酸味とうなぎの濃い味が好バランス

暑気払い第三弾、ということで

#簡単料理
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#夏バテ解消♪食欲そそる料理