わが家のごはんのお供・ プチ贅沢感な 【鮭ととびっこのふりかけ】(？) (？)が付くのは 「ふりかけ」と呼ぶのが妥当なのか？ 位置付けが今だ不明なのですね🙄

◆柔らか食感の鮭にする為、焼かずに
レンチン酒蒸しをします。
※加熱の際、跳ねるのでご注意ください

◆味付けは好みで調整して下さい。
だし醤油の代わりに麺つゆを使ってもいいです。
※※とびっこの塩分もあるので
濃い味付けは避けた方が味のバランスがいいと思います。
又、炒る時にあまり加熱し過ぎると
せっかくの鮭のふんわり感が失われて
硬くパサついてしまいますのでご注意くださいね✧

◆とびっこは生ですし、
生ふりかけと思っていただいて
保存はチルドで5日目安にしてください
(夏場以外)