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近所で獲れた熊。今回の熊は撃ち方・捌き方も良かったからなのか、全然臭みがない。熊ハツは、言われないと牛ハツとの区別もつかない。
シンプルにソテーして、お好みで塩胡椒や自家製ハーブソルト等をつけて食べたけど、あっという間に旦那さんと2人でペロリしちゃったな😁
#熊肉 #ハツ #ジビエ #焼肉 #焼くだけ #簡単料理
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