昼ごはん テンペと夏野菜の黒酢あん炒め

職場の方から、テンペという食材を頂きまして…テンペって何？って感じだったんですが😅
インドネシアの納豆とも言われる伝統の発酵食品で、美容や健康にいいらしい！

お肉の代用として使えるそうなので、今回は炒めて黒酢あんで頂きました。
私はそのまま食べても美味しいなと思える好きな味。

でも、あんまり売ってなさそうだし、あっても高そうだし…自分ではなかなか買えないかな〜💦
貴重な食材を頂きました。勉強になります🙏🏻

こんにちは～(^〇^)

👀 テンペ 😅私もはじめて🔰

インドネシアの納豆 匂いもあるのかな。 珍しいもの貰ったんだね。😊💛

黒酢あん 健康的な料理だな～(^〇^)
ヘルシーテンペだね。😋美味しそう‼

Yumiさん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
いつもありがとうございます💕

私もお初にお目にかかる食品で、とりあえずテンペとはなんぞを調べてしまいました😅

煮たお豆をテンペ菌という菌で発酵させているらしいです…。
私がもらったのはブロック状に固めてあるので、切ってみると、中はお豆の形状が多少残っているような感じでした。

匂いはほとんどなくて、私は美味しく頂けたんですけど…
譲ってくださった方の旦那さんはこんな物食えるかっておっしゃっているそうです（笑）

これは確かに美容と健康にいいって注目されるのわかる気がします✨

砂雪さんとこは、夏野菜が盛りだくさんで
もぐもぐさせてもらうだけで、
元気が出てきました！
どれも美味しそう～♡

テンペ！懐かしい！
何年か前に流行って、どこのスーパーにも
置いてあったけれど……もうないだろうなぁ……
今度私も探してみます☝

うさかめさん、こんばんは！
そんな〜！なんて嬉しいお言葉…(๑˃̵ᴗ˂̵)💦
ありがとうございます✨✨

夏野菜がたくさん出てくるとわくわくして、道の駅や直売所にちょくちょく立ち寄ってしまいます！
もちろんうちで採れるお野菜も楽しみだし🍅🥒🍆

テンペご存知でしたか！
私は名前も知らなくて、初体験でした😅
お肉の代わりにこれなら、ホントに健康的ですよね！

あわわ、うさかめさんごめんなさい🙏💦
返信になってなかった！😂