フェンネルとじゃがいものポタージュ

先日パースニップのポタージュを作って写真がそっくりですが😅フェンネルのポタージュです。
少しクセがあって香りの強い個性的な野菜をポタージュにするのっていいなと思っています。
ポタージュに玉ねぎを投入するのが一般的ですが、主役はフェンネルなので今回も玉ねぎぬきで。
#ポタージュ #温活 #信州の野菜

seikoさん😊
おはようございます☀

凄く美味しそうなポタージュ🫕
香りも良さそうですし、何より温まりますよね♪

TVで長野県の紅葉が映し出される度に、seikoさんの事が頭をよぎります。お会いした事もないのに😁

ユミさん　おはようございます🌞私の暮らしている地域は雪は少ないけれど、長野もかなり寒くなってきたので、そろそろ本格的に冬支度だわと思っています🧣
思い出してくださって嬉しいです😆

産直で買ったフェンネルを何に使おうかと思いましたが、ポタージュ簡単で美味しかったですよ😃

seiko funfood様
貴女様の御料理仕上がりは
どれも美しく、とても美味しそう‼️
(*´▽｀)ﾉｼ

タヌキさん　こんばんは🌝褒めていただき嬉しい😊でもほぼ野菜そのもののチカラですね。
タヌキさんの中華料理シリーズもとっても美味しそうです😋特にタレ🌶

様。(・∀・)💖
素材は重要ですよね‼️

早速のレスポンスを賜り有難う御座います‼️
しかも、狸迄誉められて嬉しい。
光栄です。m(_ _)m
恥ずかしいので、穴でも掘って入ります🤣

好みの材料で楽しく作って、好きなお酒といっしょにいただくのは幸せですよね〜😊
良い週末をお過ごしください😃

様。(*´▽｀)ﾉｼ
有難う御座います‼️
貴女様も良い週末を。m(_ _)m

seikoさん こんにちは😊

身体に優しくて 温まりそうなポタージュ美味しそうです✨

フェンネルが主役ののポタージュですか！！
玉ねぎ抜きで作るポタージュに興味津々です♡⃛
フェンネルの使い道がワンパターンなので、
とても勉強になりますᝰ〆(･ω･。)ﾒﾓ

少しクセがあったり、香りの強いものが結構好きなので、頂いてみたいです。

話は変わりますが、長野にお引越しされたのですね𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥
長野県、訪れる度にいい所だなーって感じます。空気もお水も野菜も果物も美味しくて
これ以上ない贅沢ですね✨

そんな美味しい食材で作られてるseikoさんのお料理は、どれも身体に優しく隅々にエネルギーを届けてくれそうです。
とても丁寧にお料理されているんだろうなと憧れています♡⃛

はるちさん　こんにちは。コメントありがとうございます😊お返事が遅くなってごめんなさい。
きのうは木曽路に行ってきました。両親が長野県寄りの岐阜県出身なので、木曽路にはよく行きましたが、山深いけれど昔の宿場町の風情の残る、とても素敵なところです。今回は木曽漆器を購入するのが目的でした。

フェンネルのポタージュ美味しいですよ♪ポタージュ大好きなのでよく作りますが、だいぶ以前からコーンポタージュなどにも玉ねぎ入れないことにしました。玉ねぎ大好きなのですが、主役の野菜に勝ってしまうことがあるなと思っていました。
炒めないで煮てミキサーするだけなので、めっちゃ楽ですよ😁
素朴な味だけど美味しいので、家庭料理はこれでいいんだと納得するようにしています😅