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手料理
- 2021/02/10
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🌼菊芋の唐揚げ🌼
レシピ
作り方
- 1
- タワシでよく洗い、薄皮を取った菊芋を食べやすい大きさにカットし、ポリ袋またはジップロックに入れる。
- 2
- 調味料を上から順番に入れて、調味料ごとによく馴染ませる。
- 3
- 最後に、米粉を入れて全体に馴染ませたら、焼き色が付くまでカラッと揚げたら完成。
ポイント
菊芋の量によるので目分量です！
調味料はよく馴染ませ、しっかりと味付けをするのがコツです(^^)
ダシダは、ニンニクや玉ねぎ、牛骨エキスなどが入っているので、ダシダを使用する事で旨味がアップします*.+ﾟ
衣は片栗粉や小麦米より、米粉の方がカリッと揚がります*.+ﾟ
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激ウマです〜(^^)
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