いろいろ野菜マリネ

今回の野菜は、しめじ、玉ねぎ、カラーピーマン、オクラ(オクラは茹でてあったものを、②の段階で入れました)。

キノコ🍄以外の野菜は レンチンなしでも良いのですが、レンチンすると当然ながら野菜はしんなりします。
玉ねぎは辛味がなくなるので、子供も食べやすくなるので。