大根炊いたん。

ピーラーで面取りしました。
米のとぎ汁でした茹でしました。
茹で上がったら冷水で洗いました。
だしとかみりんとか冷たいとこから炊きました。

まぁ、当たり前のコトだけしてたら
旨いってワケよ。ふはははは。