柚子を使っておつまみ二品

セロリの筋を取ったあと、包丁の腹で軽くたたいてから切ると香りが際立つ。というのを最近覚えてリピート。柚子果汁とオイルでマリネです。
柚子大根は我が家の定番。汁物がわりにちょこっと小鉢で食べます。

延々と食べ続けられるやつー♡
叩いてから切る、わたしもやってみよう！

セロリと柚子か！
セロリの下処理も勉強になりますφ(.. )

そうなのー！たたき胡瓜みたいに激しくなくて良いから、軽く潰す感じね。

セロリをちょいとやっつける感じね😁