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手料理
  • 2022/12/22
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人参とカリフラワーのポタージュ

レシピ
材料・調味料
人参
1本
カリフラワー
半分
牛乳
200ml
200ml
コンソメ
小さじ1
適量
こしょう
適量
作り方
1
鍋に人参とカリフラワーを小さくカットして入れ、コンソメとひたひたくらいの水を入れて火にかける。
柔らかくなるまで煮る。
2
煮えたら粗熱をとってミキサーにかける。
3
鍋に戻して牛乳を加えて弱火にかけ、少しふつふつしたら5分加熱する。
4
塩胡椒で味を整える。
お好みで生クリームやバターを加えても。
みんなの投稿 (3)
風がピューピュー鳴ってます❄️ポタージュでほっこりしましょ。
野菜は炒めないのでノンオイルで優しいお味です😊
#ポタージュ #牛乳 #信州の野菜
人参の綺麗なオレンジ色のポタージュね🥕
ポタージュ食べると温まりそう
seiko_funfood から いちご
いちごさん こんばんは😃
小諸市の人参🥕で、すごく濃いオレンジ色しています。
人参は煮るととっても甘くて美味しいですよね😊
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