6/18の夕食🌃🍴 えのき茸入り豆腐ハンバーグ

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#ポテトサラダ#キュウリ#トマト#紫蘇
#味噌汁#えのき茸#ワカメ#ネギ#新玉ねぎ#絹ごし豆腐
#御殿場コシヒカリ

こんばんは😃🌃
今日は仕事が休みの予定でしたが、
朝、上司の電話で目覚め仕事日になりました。
こんな日もあるので油断ならない😅
遅番勤務前に、夕食のハンバーグを仕込んでおきました。
遅番だと夕食を食べる時間帯が遅くなるので、少しでも罪悪感が少ない内容にしようとハンバーグの肉は少なめに、えのき茸と豆腐でかさ増しです。
つなぎが足りなかったようで、ハンバーグが少し割れて肉汁が溢れてしまいましたがソースを煮からめてなんとか完成。
味はあっさりですが、柔らかくて満足感がありました。
夫からもおいしい👍をいただきました😊