庭採れ野菜の和風焼きマリネ

今朝庭のプランターで育てている
野菜を収穫し、和風の焼きマリネにしました。

茄子2本、オクラ一本、ピーマン1個が庭のもの、
ピーマンは市販のものも２つ足してみた。
紫玉ねぎも焼いてから漬けたからあまくて美味しい💓。

野菜はEVオリーブオイルを薄く塗って
グリルで焼いてから漬けました。
色はわるくなっちゃうけれど
今日はヘルシーに(^.^)

白だしに米酢、甜菜糖、酒、醤油少々、
刻んだミョウガはも一緒に漬けて、
変色しやすい紫蘇の実は食べるときに散らして一緒にいただきました🌿
あっさりしてて美味しかった♡

夫のおつまみ。

#新鮮野菜 #採れたて野菜 #焼きマリネ

今朝の野菜たちが
素敵ななおつまみに
なったね～♡♡
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
和風焼きマリネ美味しそう♡♡

とだともさんは
飲まないのかな？

からビーさん

おはようございます♡
こちらにも来てくださってありがとうございます(*´∀｀*)
見た目だいぶ地味ですが、
美味しく漬かっておりました。

昨日は飲まなかったのですけれど
🍺も🍷も大好きです(人*´∀｀)｡*ﾟ+　💓
🥂ｶﾝﾊﾟｰｲ

なるさん
ありがとうございます💓
新鮮もぎたて、美味しかったです🙌