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近くに新鮮野菜の八百屋さんがあって、そこでたくさん野菜を買ってきました^^
きのこたっぷりの野菜ソースを作って鶏肉にかけて頂きました。キャベツもたくさん千切りして、マヨをかけたのと一緒に食べるとまた格別の美味しさでした♪
ジャガイモとタマネギを塩コショウでソテーしたシンプルなお料理も、ジャガイモのホクホクが美味しい一品になりました^^
あともう一品は、野菜の厚揚げと野菜を甘辛煮にしたもの。ご飯が進む味になりました^^