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手料理
- 2014/02/11
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手作りローストビーフオニオンソース❤レシピ編
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 牛ブロック肉に塩コショウ、おろしニンニクをすり込み、しばらく置いておく。（30分程度）
- 2
- 鍋に■の材料をすべて入れ、たまねぎの辛さがなくなるまで煮込む。
- 3
- つけて置いておいたブロック肉を、オリーブオイルを入れたフライパンで焼く。すべての面に適度な焼き色がつくまで焼く。
- 4
- 2で作ったタレの鍋に、焼きあがった肉をそのまま入れて煮込む。
面を変えながら、味が染みるように。
火を止めて冷ます間も、転がして面を変える。
- 5
- 薄切りにして、出来上がり＼(^o^)／
ポイント
焼いたお肉をタレの中に入れると、お肉のエキスでタレがさらに美味しくなります❤
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まりえこちらも、初めて作ったので記憶用にレシピを＼(^o^)／
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