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手料理
- 2015/12/07
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ばらのアップルパイ🌹(o'ー'o)
レシピ
作り方
- 1
- りんごはよく洗い、縦半分にする。
ナイフをV字に入れて芯を取る。
- 2
- りんごを1ミリ〜1.5ミリくらいのスライスにして耐熱皿に広げる。
- 3
- りんごにまんべんなくグラニュー糖、レモン汁、シナモンシュガーを振りかける。
- 4
- ラップをして700Wレンジで約3分。
ラップをしたまま粗熱をとる。
- 5
- 解凍したパイシートを4等分(1.5㎝位)幅にカットして ローラーで少しのばす。
- 6
- 粗熱が取れたりんごの水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 7
- 帯状のパイシートにりんごスライスを少しずつ重ねながら載せる。1個につき りんご4枚くらい。
端からクルクルまいて最後はフォークで軽く押さえて閉じる。
- 8
- 200℃に予熱したオーブンで約15分焼く。
ポイント
レンジしたあと粗熱が取れるまでに綺麗な赤色になります。
シナモンシュガーがあったので使いましたがシナモンでもいいです。
りんごの水分を取るとパイが綺麗に巻き巻きできます。
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