カボチャのオバケモンブラン

【ハロウィンパーティー】

昨日は、両親を招いて
家族でハロウィンパーティー。


同じマンションの同級生の
お友達にもお菓子をお届け。


娘はアナのドレスを着て、
祖父母とトランプをして
けっこう楽しく過ごしていました。


イベント前なので
本当は時間的にはキツイけれど、


娘のため
ハロウィンのオバケ
カボチャモンブランを作りました。


裏漉しするのが大変なので、
冷凍のカボチャペーストを使用。


中には栗の甘露煮。
市販の甘露煮は甘いので、
5分ほど煮沸。


スポンジ生地の部分は
丸いホール型をスライスすりより、
ロールケーキ型で薄く焼いて型抜き。


失敗しないし、早く焼き上がる。


レシピよりも甘さを控えて、
滑らかで美味しい
カボチャモンブランの出来上がり！

#ハロウィン　#ケーキ