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手料理
- 2015/02/02
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バルサミコ酢豚
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豚バラブロックを食べやすい大きさに切り分け、ビニール袋にに入れて、紹興酒すりおろし生姜、塩こしょうを入れてしばらく置いておく。
- 2
- 合わせ調味料を作る。
ボウルに、バルサミコ酢、すりおろしりんご、はちみつ、コンソメ、醤油、ケチャップを混ぜ合わせておく。
- 3
- 玉ねぎは、縦に1㎝幅に切る。
人参は、縦４つに切り乱切りにする。
- 4
- ①のお肉の袋に片栗粉を入れてお肉にまぶす。
サラダ油を、170度にしお肉を揚げ、乱切りにした人参も揚げる。
- 5
- フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参、パプリカを入れてさっと炒め、最後に②の合わせ調味料を入れて混ぜ合わせ合わせる。
味が全体に混ざったら、火を止めて盛り付ける。
もぐもぐ! (138)
リスナップ (18)
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豚の唐揚げがカリカリ食感で、普段の酢豚よりまろやかな味わいです🎶
バルサミコ酢、いいね😍
こんばんは😄
見に来てくれてありがとう💕💕💕
そう⁉︎
今回は、バルサミコ酢使って作ろうって思ってて、お砂糖使わずに他の物を代用してみたらどうかなぁ〜って！
美味しかったよ(♡∀♡)
リスナップもありがとう💖