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手料理
- 2021/05/06
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子供達のお昼。厚さ2センチ超モチモチ
レシピ
材料・調味料 (2人)
作り方
- 1
- ボールに玉子と牛乳を袋に書いてある分量で良く混ぜる。
ボールケーキミックス、山芋を入れたらざっくりと混ぜる。
＊この時、混ぜ過ぎ無い事。 袋の分量でゆるい時はホットケーキミックスをたし全体がもったりするぐらいの固さになるぐらいにし 玉ダマがあって良いので混ぜ過ぎ無い事がポイント‼️
焼けば玉ダマは無くなります。
- 2
- 小さ目のフライパンに生地に入れ蓋をして弱目の中火で焼く。
＊油は引かない。
蓋を取り全体に空気の膨みが出来て来たら裏返し蓋をして反対側を焼く。
- 3
- お皿に盛り お好みでフルーツ、生クリーム、チョコソース、キャラメルソースなどを合わせ下さい。
ポイント
生地はもったりするぐらいの固さに‼️
ダマを潰さず、混ぜ過ぎ無い事‼️ です。
みんなの投稿 (1)
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レモン山芋のすりおろしで冷めてもモチモチへこたれない。
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