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手料理
- 2021/04/16
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チキチーボール
レシピ
材料・調味料 (16個分)
作り方
- 1
- 下準備
桜の塩漬けはたっぷりの水に30分ほどつけて塩抜きする
- 2
- さけるチーズを4等分に切る
- 3
- ボールに鶏ミンチ、クレイジーソルト、絹しょうゆ、ニンニクのすり下ろし、こしょうを入れ粘りが出るまで捏ねる
- 4
- 3のタネでさけるチーズを包み丸く成形する
- 5
- 4を小麦粉→とき卵→パン粉の順で衣をつける
- 6
- 180℃の油できつね色になるまで揚げる
- 7
- タルタルソース
玉ねぎはみじん切りにして水に晒したあと水けをよく切っておく
- 8
- 塩抜きした桜の塩漬けは水けをよく切りみじん切りにする
- 9
- 大葉は千切りにする
- 10
- ボールに茹で卵を入れ荒く潰す。そこに玉ねぎ、大葉、桜の塩漬け、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうを加えよく混ぜたらOK
- 11
- BBQソースは材料を全て容器に入れよく混ぜたらOK
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おうちだからこそアツアツで楽しめる一品だと思います
桜の塩漬けと大葉入りのタルタルソースと簡単BBQソースで😋