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手料理
  • 2023/11/11
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金目鯛の開きの酢の物

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充分主菜になる立派な金目鯛ですが、焼いて酢の物にしました。副菜というよりも私の主食になります。
身をほぐして、戻した切り干し大根と乾燥わかめ人参と胡瓜も入れました。
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