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手料理
- 2022/01/19
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鯖と金時人参のスパイスカレー
レシピ
作り方
- 1
- スパイスをテンパリングしてからぁの
グレイビーで、ルウを使わないカレー。
ヨーグルトないかわりに、
牛乳もなく生クリームと
塩レモンで代用…でも出来た!!(笑)
具材は、正月の残りの金時人参、
ストックの鯖の水煮缶、赤玉葱。
カレーリーフを散らして。
- 2
- コリアンダー、クミン、カルダモン、クローブ、シナモンスティック、ローリエ、フェンネル、ミックスペッパー、ジンジャー、ガーリック、オールスパイス、レッドペッパー、ガラムマサラ、ターメリック、パプリカの粉やシード等々、玉葱、トマト、デーツ、チューブの刻みパクチー、無塩バター、キャノーラ油、ハーブソルト、ココアパウダー、フュメドホワソン顆粒、黒蜜、砂糖、水、他等々…。
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mi_neneco♪#鯖 #水煮 #缶詰 #正月の残り #金時人参 #赤玉葱 #デーツ #温泉卵 #グレイビー #スパイス #スパイスカレー #スパイス補給
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