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手料理
  • 2014/11/12
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鯛アラで3品、鯛しゃぶ副産物。

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頭半分を塩焼き。
残りのアラで出汁取って、それで鯛しゃぶ。
出汁取り後の鯛さんもぽん酢で頂きます。

デパ地下の高級魚だって手が出せちゃうアラ!
んー、ステキ!
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