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手料理
- 2021/10/28
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海老マカロニグラタン
レシピ
材料・調味料 (５〜６人分)
作り方
- 1
- マカロニを茹でておく。
- 2
- 玉ねぎ・椎茸・コーン・海老を炒める。
- 3
- ほうれん草(冷凍)・マカロニを入れて混ぜ合わせる。
- 4
- 酒・コンソメ(顆粒)・こしょうで味つけする。
- 5
- ホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。
- 6
- グラタン皿・アルミカップ(お弁当用)に入れる。
さらに上にホワイトソースをかけたら、とろけるチーズをのせる。
- 7
- 230℃のオーブン(上段)で10分焼いて、できあがり♩
ポイント
具材は好きな物・好きな量で作ればOK‼︎
味つけは味見しながら、お好みの調味料の量で‼︎
もぐもぐ! (47)
リスナップ (3)
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◉いろいろ使えるホワイトソース
◉海老マカロニグラタン
海老マカロニグラタンに使ったホワイトソース‼︎
グラタンにも‼︎ドリアにも‼︎
いろいろ使えるから、倍量(×2)で作って
保存容器に入れて冷蔵庫へ♡
✒︎いろいろ使える『ホワイトソース』recipe
【材料】
バター・・・大さじ３(45g)
小麦粉・・・大さじ4
牛乳・・・400ml
塩・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々
【作り方】
①鍋にバターを入れ、弱めの中火にかける。
バターが溶けて細かい泡が立ったら
小麦粉を入れ、木べらで混ぜる。
②粉とバターがとろっとするまで混ぜる。
③冷たい牛乳を一気に加えて、素早く混ぜる。
④塩、こしょうを加えて火を弱め、
木べらで混ぜる。
とろりとするまで煮つめたら、できあがり♩
✒︎海老マカロニグラタンrecipe
①マカロニを茹でておく。
②玉ねぎ・椎茸・コーン・海老を炒める。
③ほうれん草(冷凍)・マカロニを入れて混ぜ合わせる。
④酒・コンソメ(顆粒)で味つけする。
⑤ホワイトソースを加えて混ぜ合わせる。
⑥グラタン皿・アルミカップ(お弁当用)に入れ
さらに上にホワイトソースをかけ
とろけるチーズをのせる。
⑦230℃のオーブン(上段)で10分焼いて、できあがり♩
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