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手料理
- 2016/06/27
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パーティーにBBQに☆おめかしハンバーグ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ハンバーグだねを作る。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに玉ねぎ、豚ひき肉、片栗粉、ナツメグ、塩、粗挽き胡椒、酒を入れて良く混ぜ合わせる。
- 2
- パプリカを1センチ幅の輪切りにする。輪切りにしたパプリカに1をやや多めにきっちり詰め込む。真ん中を窪ませて成形する。
- 3
- フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、2を焼く。フタをして、途中両面返しながら、中までしっかり火を通す。竹串を真ん中に刺してみて、透明な汁が出て来たら、チーズをハンバーグに散らしてフタをして火を止める。チーズが溶けたら器に盛り付けて、粗挽き胡椒を振って出来上がり。
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今回は黄パプリカとオレンジパプリカを使いましたが、赤のパプリカも使うとカラフルで一層華やかなおめかしハンバーグが出来ると思います(*^o^*)
少しのハンバーグだねでもパプリカも一緒に食べるのでお腹も満足しますよ(^_−)−☆ #BBQに大活躍する自慢のお料理ネタ