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- 2013/04/30
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明太クリームうどん
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄切りにし、明太子は薄皮から出してAを合わせておく。バターを熱したフライパンで玉ねぎを炒める。
- 2
- 玉ねぎがしんなりしたら薄力粉を振って炒め、粉っぽさがなくなったらAを入れて煮立たせとろみを出す。
- 3
- 少しとろみが出てきたらうどんを加え、ほぐしながら混ぜて全体に混ざったら仕上げに「ヤマサ昆布つゆ白だし」大さじ1をジュっと加えて一気に混ぜる。
みんなの投稿 (1)
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ヤマサ醤油公式アカウント明太子をクリームソースで絡めることで辛さが目立たずクリーミーに♪ うどんと和えるともちもち感が加わって新しい食感です。
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