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山椒の塩漬け…完成が楽しみです🍻✨
今夜は久しぶりに料理をしよ〜か、換気扇下で煙を薫せ考え中…😅
柑橘系に近い爽やかな香りのあとに、ピリッと山椒があらわれます。
今の時期だけなので、次の土曜日にも再度仕込もうと考えてます。
(^o^)👍