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手料理
- 2016/08/28
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自然農場 風天さんの秋サラダMixで、晩夏のカッペリーニ葉野菜ジェノベーゼ
レシピ
作り方
- 1
- バジル、オリーブオイル、塩、ニンニク、ナッツをミキサーにかけてバジルソースをつくります。
ソースを取り出したら、そのままお好みの葉野菜とオリーブオイルを足して野菜ソースをつくります。
パスタを茹でながら
トマトを刻んで、塩とオリーブオイルで軽く炒めてトマトソースをつくります。
- 2
- パスタが茹で上がったら、ボールに取り出した野菜ソースと和えてお皿に盛り付けます。
上からフレッシュトマトソース、まわりにバジルソースを散らしてできあがり！
ポイント
できる限り無農薬、無化学肥料の野菜を使いましょう
パスタやオリーブオイルも吟味することをお勧めしてます(^ ^)
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