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手料理
  • 2022/03/08
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鶏むねチャーシュー

レシピ
材料・調味料 (3人)
作り方
1
ストウブにお湯沸かす
2
ジップロックに、フォークでたくさん穴あけた鶏肉と調味料入れ、揉み込む
3
沸いた湯に、空気を抜いて入れる
4
再び沸いたら火を止めて、蓋して冷めるまで待つ ジップロックの端っこは蓋の外に少しはみ出しとく
5
鶏肉切って、ブラックペッパーかける
ポイント

出来立て柔らか✨

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