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手料理
- 2019/02/16
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ぶり大根
レシピ
作り方
- 1
- ぶりの切身に分量外の料理酒を振りかけてしばらく置きます。
- 2
- 大根を1.5cm位のいちょう切りに切って隠し包丁を入れます。
- 3
- ☆を混ぜます。
- 4
- フライパンに分量外の水を入れて沸騰したら大根を入れて下茹でします。
- 5
- 大根が柔らかくなってきたらぶりも入れて色が変わる位に茹でます。
本当は大根とぶりは別々に茹でた方が良いんだけど面倒だったので一緒に茹でました。
- 6
- ザルに移して水洗いします。
- 7
- フライパンに☆を入れて火にかけ沸騰したら大根とぶりを入れて弱火で煮込んで出来上がり♪
もぐもぐ! (150)
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味が染みててめっちゃ美味しかったぁ(´﹃｀*)