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Kartoffeln mit grünen Spargel und Lachs|Melanie Habbenさん
手料理
  • 2015/05/05
  • 454

Kartoffeln mit grünen Spargel und Lachs

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
Kartoffeln
6
grüner Spargel
1 Bund
Thomy Sauce Hollandaise legere
1 Packung
geräucherter Lachs mit Haut
300g
Zitrone
1
Zitronenpfeffer
Salz
Butter
etwas Öl
作り方
0
Kartoffeln schälen und in einen Topf mit Wasser geben.
1
2. Topf mit Wasser, Salz und Butter zum kochen bringen.
Danach den grünen Spargel putzen und zurecht schneiden.
Den Spargel in das kochende Wasser für 10 Minuten geben
2
Den Lachs von beiden Seiten mit einer Zitronenhälfte vorsichtig einreiben und anschließend mit Zitronenpfeffer und Salz würzen.
3
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und vorsichtig den Lachs eingeben.
Der Lachs wird auf niedriger Stufe von beiden Seiten goldbraun gebraten.
Die zweite Zitronenhälfte auf den warmen Lachs träufeln und vor sich hin braten lassen
4
Sauce Hollandaise legere in einem Topf erhitzen.
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