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  • 2014/03/04
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マグロとアボガドのタルタル😎❤

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
マグロすき身(ぶつ切りでも可)
1パック
アボガド
1個
キュウリ
1本
少々
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
彩りに鷹の爪細切りまたは白ごま
適量
作り方
1
アボガドを小さく食べやすいサイズに切ります。
2
ボールにアボガドとマグロ、調味料を全て入れ、軽く混ぜます。
3
まな板にキュウリを置き、ピューラーで薄く切ります。
4
キュウリに軽く塩を振り、しばらくしたら盛り付ける前に水洗いをします。
5
キュウリの盛り付け方は、今回は山折り谷折りといった感じにしました。
6
マグロアボガドを盛り付けて完成です😁❤
ポイント

味見をしながら、塩と醤油で味を調えると美味しく出来上がります。

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