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手料理
- 2015/02/27
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大葉とチーズの豚肉巻き
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大葉はへたを取って半分にカット。
チーズは三等分にカットしておく。
- 2
- 豚肉を広げて、大葉→チーズの順に乗せ、くるくると巻く。
- 3
- ❷に塩コショウをして、油をひいたフライパンを熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
- 4
- 焦げ目がついたら、コロコロと転がして、豚肉に焼き目をつける。
- 5
- ❹に、醤油・みりん・昆布つゆをまわし入れ、蓋をする。(弱火)
- 6
- 全体に絡んだら出来上がりでーす！
ポイント
しゃぶしゃぶ用だと、火の通りも早いのでオススメ！
ただし、あまり薄いと中のチーズが溶け出てしまうので、豚肉を重ねたり使う大葉を増やしたりして凌いでください（笑）
もぐもぐ! (17)
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おつまみにも合うと思いますよー！
10分くらいで作れるので是非作ってみてください♪