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手料理
- 2021/08/06
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糀甘酒入りのふわふわハンバーグ❤️❤️❤️
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炒めた玉ねぎ、豚ひき肉、豆腐と塩胡椒、
ナツメグを入れて、焼きました😃
ふわふわっとして、今までで1番柔らかくできた❣️
サッパリと食べたいので、大根おろしとポン酢で
いただきました😘
出汁をちゃんととったり、
味噌で味噌汁の味が変わるように、
糀甘酒もメインで使うのもありだけれど、
隠し味として使ってみるのも良いと思う❣️
勿論、そのままでも美味しいんだけれど、
料理にエッセンスを加える使い方も楽しんでます😊
#発酵の日(8月5日) #ハンバーグ #肉料理 #甘酒