豚肉の野菜巻きの晩ご飯

・雑穀ご飯
・豚肉の野菜巻き(豚ロース薄切り、インゲン、人参、アスパラガス、エノキ)と、ほうれん草、ミニトマト、アイスプラント
・厚揚げの野菜あんかけ(厚揚げ、生姜、ネギ、しめじ、↑の野菜巻きで余った野菜)
でした。