とよしろのフライドポテト

会社の方にいただいた、北海道産の「とよしろ」という品種のじゃがいもで、フライドポテトを作りました！

この品種は、湖池屋のポテトチップスに使われている品種らしく、加工用に作られたじゃがいもだということでした。

ならば、油と相性が良いということで、手軽にフライドポテト❣️

お味は？

うん、やっぱり違う❗️

サラサラ感があり、フライドポテトにもピッタリ❣️

美味しい(o^^o)

うちのおばあちゃんも絶賛！

普通、揚げてから、しばらく経つとしんなりしてくるのに、このじゃがいもは、しんなりしない！
美味しい！と。

確かにそうだと思いました。

加工用に作られただけあり、そこらへんも計算して、水分が少ないのかも⁉︎

だから、しんなりしないのかしら？

また、凸凹がほぼなく、皮がとても剥きやすい！

半分は、青のりをかけてみました！

珍しい品種のじゃがいも、どうもありがとうございました😊