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手料理
- 2019/01/06
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洋風＊合挽き肉と蓮根と金時人参のソース金平
レシピ
作り方
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- えーーっ、ソース？！！と思った方～っ、騙されたと思ってチャレンジ～d(^o^)
フライパン弱火、オリーブオイルで合挽き肉をてんさい糖で炒め、塩麹少々、蓮根と金時人参を加え、酒、醤油少なめ、味醂で炒め、ここまではまぁ普通の金平…最後にウスターソースを少し加え炒め、完成。チャービルを散らしてます。
必ず、合挽き肉を炒めた時に脂が出たら切る、合挽き肉は弱火、そして炒め過ぎないのがポイント♪
洋風の金平、美味しいよ～♪
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