- 71
- 保存
- 324
- 保存
- お気に入り
- 106もぐもぐ！
- 19リスナップ
レシピ
作り方
- 1
- いんげんは茹でておく。フライパンに油を熱し、いんげんに焼き目が付くまで炒める。(辛くしたい場合はここで唐辛子の小口切りを)
- 2
- カレー粉大さじ2を入れ炒める。火を弱め小麦粉小さじ1を入れて軽く混ぜ、牛乳100m l、ナンプラー小さじ1、塩小1、砂糖小2を入れ、とろりとなるまで煮る。
- 3
- 仕上げに胡椒をぱらぱら。
カレー粉によって味が違うので味をみて調整。
ポイント
私の買った野菜カレー粉はグリーンカレーのような香りがして、スパイシーだけど、辛くなく、塩分も含まれていないものです。使うカレー粉によって味を見て調味料を入れてください。特に塩分は注意。
もぐもぐ! (106)
リスナップ (19)
いま人気のレシピと料理写真
今日はスパイシーなのに辛くないスリランカの野菜カレーを再現。現地では辛い肉カレーと辛くない野菜カレー、薬味を混ぜ混ぜして食べます。
私も、カレー大好きで、リメイクはほぼカレー粉入れてしまいます😅
海外お料理楽しみです😍
マイペースですがよろしくお願いします💓