クロワッサン🥐

こんにちは😃
2021.02.21（月）
今日は☁️☃️2℃の予報です
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週末はクロワッサン🥐焼きました〜🙌
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#ルヴァンリキッド迷走中
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ルヴァンリキッド…
どうやら失敗したようだけど😨
匂い悪くないので😙
使っちゃいました🙌
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ルヴァンリキッドを起こしたのは
このクロワッサン🥐を
焼きたかったから🙋🏻‍♀️
→実際にはルヴァンリキッドはまだ出来てない😅💦
Instagramの
@u3_gurico さんがライブで作り方を教えてくださってるのをみて
私も作りたい❣️と思って…
ずいぶん時間過ぎました😅
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バターが、馴染んでしまいました😭
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原因は生地温度が高かったからだと思います🥲
次は気をつけて折り込みしよう(๑و•̀Δ•́)و♡
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ブログの『こむぎプラス』さんにもずいぶんお世話になってます☺️
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今朝リベイクしてサクサク🥐いただきました〜中心は馴染んじゃってるけど〜🤭

また作るー(๑˃̵ᴗ˂̵)و

#石窯ドーム #クロワッサン#yukapan🐥 #朝ご飯 #冷蔵庫記念日(7月28日) #発酵の日(8月5日) #麦の日(12月6日) #デニッシュ/クロワッサン

カンカンさん♪

こんにちは✨

クロワッサン、私上手くいったことないかも😭だいたいバター漏れちゃったり、2次発酵足らずに層、穴ボコが小さかったり💦💦

さすがカンカンさん

ホレボレするフォルムね😍

カンカンさんすごいなぁ➰⤴️
クロワッサン✨難易度高過ぎ➰⤴️
アタシもうすっかりクロワッサン作り方忘れた😣何度も何度も織り込んで寝かしてだけはうっすら覚えてる…😓
カンカンさん、もうバケットも完璧だし➰⤴️パン屋さんオープン間近やね➰❤️

TOMOさん💓
おはようございます☀

クロワッサン🥐修行しとります〜😭

バター溶け出す💦
折り込み時のトラブルですかね🤔
私も失敗繰り返してます〜

見た目はだいぶん
ソレらしくなって来ました♪
引き続きがんばりまーす🙋🏻‍♀️
いつもありがとうございます🙏

きみっちゃーん💓
おはよう〜😃

クロワッサン🥐て…
後回しになるよね💦
定期的に焼かないと忘れちゃう🙌
うんうん、そうなのよ〜ヽ(；▽；)ノ

折り込みの感覚を忘れないように
練習するわ〜🙌
今はパン焼きの波が来てるーーー🌊笑っ

ありがとうございます🙏💕